KBRN, Singkil: Raja Seblak adalah merek atau warung makan yang menyajikan seblak dengan berbagai variasi. Makanan ini merupakan hidangan khas Sunda, khususnya dari Bandung, Jawa Barat, yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Seblak biasanya terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau seafood, serta bumbu kencur.

Benny pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), Seblak saat dikonfirmasi RRI menyampaikan membuat Seblak ini sudah di inginkan sejah beberapa tahun yang lalu, namun dikarenakan belum ada kesempatan sehingga selalu tertunda, pada awal Januari 2025 perlahan ia memulai membuka kuliner Raja Seblak yang bertempat di lapangan Meriam sipoli, Rimo kecamatan gunung meriah kabupaten Aceh singkil.

"Sebenarnya saya ingin membuka kuliner Seblak ini sejak beberapa tahun yang lalu namun dikarenakan waktu,modal sehingga baru terlaksana pada awal Januari 2025 lalu,"Ujar Benny kepada RRI, Jumat (18/4/2025).

Lebih lanjut ia juga mengatakan untuk parian topping Seafood yang sediakan seperti Parian Dumplink,bakso, ceker, dan alin sebagainya, nah uniknya untuk para konsumen mengambil dan memilih sendiri di prasmanan yang sudah disediakan lalu dimasak sesuai level pedas permintaan konsumen.

"Untuk parian topping yang kita sediakan mulai dari Dumplink,bakso,ceker dan masih banyak parian lainya itu dipilih langsung oleh konsumen di prasmanan yang disediakan lalu kami masak sesuai permintaan konsumen"tambahnya.

Disamping itu ia juga menambahkan untuk harga-harga seblak tersebut dihitung dari jumlah yang di ambil untuk per satu topping mulai dari 1000 Rp sampai 4.000 Rp per toppingnya, dan untuk penambahan level pedas cukup tambah 1000 Rp sudah mendapatkan rasa pedas yang Nampol.

"Untuk harga seblak per toppingnya mulai dari 1000 Rp sampai 4000 Rp per topping, jadi harga per satu mangkok tergangtung berapa topping, dan untuk level pedasnya cukup tambah 1000 Rp sudah nampol pedasnya,"tutupnya.