KBRN,Singkil: Kue talam pulut durian, kuliner khas Singkil, Aceh, kini semakin digemari masyarakat. Perpaduan rasa manis legit dari pulut dan durian, berpadu sempurna dalam tekstur lembut kue talam, menjadikannya primadona kuliner lokal yang tak lekang oleh waktu.

Kue talam pulut durian Singkil memiliki ciri khas tersendiri. Lapisan bawahnya terbuat dari pulut yang dimasak dengan santan, memberikan rasa gurih dan tekstur kenyal. Sementara itu, lapisan atasnya merupakan adonan durian yang kaya rasa, memberikan aroma durian dan rasa manis yang khas,” kata penjual kue talam khas Singkil, Irhama, Selasa (11/3/2025).

“Untuk bahan-bahannya dalam pembuatan kue talam pulut durian yaitu pulut atau ketan yang ditumbuk halus, santan, gula merah serta durian sebagai penambah aroma dalam pembuatannya dan kami selalu berusaha menjaga kualitas rasanya,” ujarnya.

Ia menambahkan untuk harga kue talam pulut durian bervariasi, untuk cup kecil Rp.5 ribu sedangkan cup besar Rp.10 ribu dan utuk harga per loyangnya Rp.200 ribu. Kue talam pulut durian biasanya disajikan dalam acara-acara adat, perayaan atau sebagai camilan sehari-hari dan juga salah satu oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Singkil,” tambahnya.

Irhama berharap, kue talam pulut durian Singkil dapat terus berkembang dan menjadi satu ikon kuliner Aceh. Dan juga mengajak generasi muda untuk ikut melestarikan kuliner tradisional ini.