KBRN, Singkil: Kue Nasi Lamak, salah satu jajanan takjil yang paling diburu oleh masyarakat Singkil untuk sajian berbuka.
Salah satunya pedagang takjil di Desa Ketapang Indah, kecamatan Singkil Utara, Yati kepada RRI mengatakan untuk menjadi pedagang takjil ia juga harus memiliki keahlian untuk mengolah menu sajian andalan yang biasa di jual saat puasa yaitu kue talam nasi lamak.
"Kalau puasa, takjil yang tidak pernah ketinggalan kue talam nasi lamak ini, karena kue ini banyak sekali peminatnya makanya setiap puasa selalu menyediakan takjil ini," kata Yanti, Selasa (4/3/2025).
Lebih lanjut Yati mengatakan bahan dasar yang digunakan untuk pembuatan kue talam nasi lamak hanya berbahan beras pulut, gula merah, gulan putih dan Santan kelapa.
"Kue talam nasi lamak ini bahan -bahannya memang gak terlalu banyak cuma beras pulut, gula merah, gula pasir dan santan kelapa. Kelapanya harus yang kental dan banyak, gulan merahnya juga harus cantik dan bersih biar kuenya enak gak pahit," tutup Yanti.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....