KBRN, Singkil: Saat Ramadan tiba banyak pedagang musim yang muncul di hampir seluruh daerah, apa lagi di daerah padat penduduk dan berada di pinggir jalan yang menjadi lintasan utama masyarakat saat menghabiskan waktu menjelang berbuka puasa.

Bermacam takjil terlihat di jual oleh masyarakat mulai dari keu basah, kue kering, gorengan hingga lauk pauk yang dianggap menjadi sasaran utama pembeli ,khususnya di Aceh Singkil menu khas selama Ramadan selalu tersedia yaitu Anyang pangkat dan pakis.

Cantik, pedagang takjil di desa Ketapang indah,kecamatan Singkil Utara, kabupaten Aceh Minggu (02/03/2025) saat di temui RRI mengatakan Anyang pangkat dan pakis merupakan makanan khas Aceh Singkil saat puasa.

"Setiap puasa ramadan Anyang selalu menjadi menu utama kami karena saat puasa Anyang pangkat dan pakis ini menjadi peminat pembeli yang sangat banyak jadi kalau puasa menu ini gak pernah tinggal kami jual," kata Cantik.

Dia mengungkapkan pada saat puasa ramadan menu takjil Anyang ini dalam sehari bisa menghabiskan puluhan porsi sesuai dengan kondisi cuaca dan juga hari jika hari libur pembeli tidak terlalu ramai namun apa bila hari kerja pembeli lumayan ramai.

"Kalau hari libur gini ga ak ramai pembeli tapi kalau hari kerja baru ramai mungkin pembeli Uda capek kerja jadi gak sempat masak, tapi kali hari libur mungkin orang lebih suka masak sendiri di rumah," ujarnya.