KBRN, Singkil :Masyarakat Gosong Telaga tepatnya dipesisir Pantai Cemara Indah yang mata pencaharian sebagai nelayan tiadak hanya dari menangkap ikan saja, tetapi dari hasil pembuatan terasi dari bahan udang. Biasanya pada saat musim udang (udang kecil atau disebutnya udang baring) masyarakat beramai-ramai mengambil udang tersebut untuk dijadikan bahan terasi.

Masyarakat dipesisir pantai dalam melakukan pembuatan terasi udang pada saat musim udang saja. Cara mengetahui udang tersebut dipantai, mereka melihat banyak ikan dibibir pantai yang sedang memakan udang kecil tersebut.

Salah satu pelaku usaha dalam pembuatan terasi udang Samson menjelaskan, pada saat udang yang didapat dari pantai langsung dibersikan, dan setelah itu langsung dijemur atau diperas udang karena masih basah. Setelah dikeringkan udang tersebut dikumpulkan dikarung untuk proses penggilingan atau ditumbuk dilesung dari bahan tradisional.

“Ia menjelaskan, bahan terasi tersebut asli dari udang yang didapat dari pantai dan tidak ada campuran dari bahan lain. Biasanya dia kalau banyak udang yang didapat, terasi yang dikumpulkan biasa mencapai 25kg, Kamis (9/1/2025).

Dari terasi yang dijual dengan harga Rp.60.000 Per/kg kepada masyarakat setempat yang datang langsung kerumah untuk membeli terasi udang. Dalam seminggu terasi yang dibuat habis terjual, masyarakat gosong telaga dalam pembuatan terasi hanya tergantung pada saat musim udang saja, yang mayoritas aktivitas mereka adalah nelayan.