RRI.CO.ID, Aceh Singkil – Harga asam sunti di pasar tradisional Aceh Singkil terpantau stabil pada awal Mei 2026. Di tingkat pedagang eceran, komoditas bumbu dapur khas Aceh itu dijual Rp35 ribu per kilogram.
Kestabilan harga ini melegakan konsumen, terutama ibu rumah tangga. Asam sunti merupakan bumbu wajib masakan Aceh seperti Asam Keu’eung dan olahan ikan.
Salah seorang pedagang bumbu di pasar harian Laebutar, Gunung Meriah, Aceh Singkil, Satria, mengungkapkan bahwa harga tersebut merupakan harga standar untuk kualitas asam yang kering dan bersih.
"Saat ini kami jual di harga Rp35 ribu per kilogram. Harganya masih stabil, tidak ada kenaikan dalam beberapa pekan ini," ujar Satria, Sabtu 2 Mei 2026.
Satria menambahkan bahwa permintaan konsumen terhadap asam kuping tetap konsisten karena sebagai penyedap rasa alami memberikan sensasi asam yang khas.
Asam sunti sendiri terbuat dari belimbing wuluh yang digarami lalu dijemur berulang kali hingga mengkerut dan berwarna cokelat kehitaman. Olahan ini tahan lama dan punya cita rasa asam khas untuk bumbu masakan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....