Resep Keluarga: Stick Singkong Panggang

Stick Singkong Panggang.jpg

KBRN, Jakarta: Bingung mau lakuin apa di hari libur anda selama pandemi ? Apalagi di masa pandemi saat ini, yang harus mewajibkan orang untuk mengurangi kegiatannya diluar rumah. Membuat camilan keluarga adalah salah satu hal yang sangat menyenangkan. 

Ya, selain memastikan rasanya yang lezat, anda juga perlu mengolahnya dengan cara yang sehat. Nah, bagaimana dengan anda? Sudah ada ide apa untuk menyajikan camilan keluarga di akhir pekan?

Bila anda sedang mencari resep camilan keluarga, tak ada salahnya bisa membuat kudapan berbahan dasar singkong. Misalnya saja, stik singkong panggang.

Selain mudah didapat, singkong merupakan bahan makanan yang sehat karena mengandung rendah lemak dan tinggi karbohidrat. Dalam mengolahnya, pastikan juga anda membuat olahan singkong tetap sehat untuk keluarga, Moms. Alih-alih menggorengnya, lebih baik Anda memanggangnya saja.

Penasaran, coba ikuti resep berikut ini : 

Bahan yang Diperlukan : 

2 buah singkong ukuran sedang, kupas dan cuci bersih

3 siung bawang putih, haluskan dengan cara diulek

2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh oregano kering

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat Stik Singkong Panggang :

1. Potong singkong menjadi bentuk stik dengan ukuran 5-7 sentimeter.

2. Rendam singkong dalam air selama 10 menit. Fungsi merendam singkong ini adalah untuk ‘menarik’ racun menggunakan air.

3. Setelah direndam, cuci kembali singkong di air mengalir demi memastikan singkong benar-benar aman untuk dikonsumsi.

4. Anda dapat merebus atau mengukusnya sampai agak empuk selama 20-30 menit.

5. Bila sudah empuk, bumbui singkong dengan garam, merica bubuk, gula pasir, oregano kering, dan bawang putih.

6. Siapkan loyang yang sudah dioleskan minyak zaitun. Kemudian, tata singkong di atasnya.

7. Panggang singkong dalam oven bersuhu 218 celsius selama 20-25 menit atau sampai permukaan terlihat sedikit kering dan berwarna kuning keemasan.

8. Stik singkong panggang siap dihidangkan!

Anda juga bisa menyajikan stik singkong panggang ini dengan saus keju, tomat, sambal, barbeque, mayonaise, atau mustard sesuai selera  agar lebih nikmat. Selamat mencoba!

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00