Resep Cream Cheese Garlic Bread Ala Rumahan

Korean Cream Cheese Garlic Bread Ala Rumahan.jpg

KBRN, Jakarta: Ingin hari libur Anda tidak membosankan? Coba deh isi hari ini dengan membuat suatu kreasi melalui percobaan sendiri, salah satu kreasi yang bisa diterapkan yakni memasak sesuatu yang saat ini menjadi tren atau viral dirumah.

Tidak hanya dalgona kuliner yang tren selama pandemi. Namun, ada juga cream cheese garlic bread alias roti dengan topping krim keju dan siraman campuran bawang yang saat ini ikut-ikutan viral.

Roti bulat ini hanya perlu dibelah bagian atasnya menjadi 6, diisi krim keju, dicelupkan ke dalam campuran bawang putih dan mentega cair, kemudian dipanggang. Mudah bukan?

Anda pun dapat membuat roti ini di rumah. Bisa beli roti bulat, hanya perlu bikin krim kejunya. Ataupun coba membuat rotinya sendiri, begini resepnya:

Bahan A

- terigu protein tinggi 260 gr

- gula pasir 30 gr

- ragi 3 gr

- telur 1 butir ditambah susu total jadi 170ml

Bahan B

- garam sedikit saja

- butter 30 gr

Cara membuat:

1. Campur bahan A mixer hingga kalis

2. Masukan garam dan butter, mixer hingga kalis elastis

3. Bulatkan dan diamkan 1 jam atau hingga mengmbang 2 kali lipat

4. Bagi dan bentuk adonan jadi bulat-bulat, diamkan 20 menit lagi

5. Oles dengan susu cair

6. Oven pada suhu 180 celcius 25 menit atau hingga kecoklatan (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya)

Bahan cream cheese filing:

- cream cheese 200 gr

- gula 50 gr (sesuaikan selera ya)

- whipped cream cair / susu (ini dipakai seperlunya saja sampai dapat tekstur yang lembut, misal tidak dipakai juga tidak apa-apa, jadi tergantung merk cream cheese yang dipakai)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata, masukan ke plastik segitiga

Bahan garlic butter (resep saya ini kebanyakan, kamu dapat membuat separuh resep saja untuk garlic butternya ini)

- butter 100 gr cairkan (pakai margarin juga bisa)

- bawang putih 3 siung ulek halus

- parsley kering 1 sdm

- susu kental manis 1 sdm

- madu 1 sdm (opsional)

- telur 1 butir (opsional)

Cara membuat:

1. Butter cair pastikan sudah tidak panas, masukkan semua bahan lain ke butter, aduk rata

Penyelesaian:

1. otong roti jadi 6 bagian tanpa putus, semprot cream cheeese pada tiap potongan, lalu siram roti dengan garlic butter

2. Oven 150 celcius selama 15 menit, setelah itu sajikan

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00