Resep Tumis Ayam dan Tofu Sedap Untuk Sahur

KBRN, Jakarta : Makanan merupakan salah satu penyempurna pada saat berbuka puasa. Apalagi jika masakkan itu praktis.

Seperti salah satu masakan praktis satu ini yang berbahan dasar ayam dan tofu yang gurih pedas ini, pasti enak disantap dengan nasi hangat pada saat berbuka maupun pada saat sahur. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya ? Begini cara membuatnya : 

Bahan:

150 g tahu putih, potong dadu 1 cm

3 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang

150 g daging paha ayam tanpa kulit, potong-potong

1 buah cabe merah, iris kasar

1 buah cabe hijau, iris kasar

2 sdm shoyu

2 sdm saus tiram

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt minyak wijen

2 sdm daun bawang iris kasar

Cara membuat:

• Panaskan minyak, goreng potongan tahu hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

• Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.

• Masukkan daging paha ayam. Aduk-aduk hingga warnanya agak putih dan matang.

• Masukkan potongan cabe merah dan hijau, aduk-aduk hingga layu.

• Tambahkan shoyu, saus tiram, merica dan garam, aduk-aduk hingga rata.

• Masukkan tofu goreng, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur bumbu.

• Angkat, taburi daun bawang dan sajikan hangat.

Resep tadi dihidangkan untuk 4 porsi yah...

Tips:

• Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya. Sebelum diolah, cuci tahu dengan air hangat untuk menghilangkan kotoran dan lendir lalu tiriskan hingga kering.

• Sebaiknya sajikan dan nikmati tumisan ini dalam keadaan hangat agar lebih gurih rasanya

(Foto:istimewa)

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00