Resep Tim Ikan Jahe

KBRN, Padang : Resep tim ikan jahe bisa jadi resep andalan bagi yang ingin menikmati olahan ikan dengan rasa yang ringan dan sehat. Ikan kakap putih bisa jadi pilihan tepat untuk diolah dengan cara ditim. Seperti resep berikut ini, yuk langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

500 gram ikan kakap putih

1 buah jeruk nipis

2 batang daun bawang, potong

1 buah cabai merah, belah dua

2 ruas jahe, iris

5 siung bawang putih, cincang

1 buah wortel, potong korek api

garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

kecap asin secukupnya

air secukupnya

Cara Membuat

1. Ikan yang sudah dicuci bersih dan dipotong, dikucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.

2. Panaskan kukusan.

3. Siapkan wadah, taburi dengan bawang putih dan jahe, masukkan ikan, taburi lagi dengan bawang putih. Tambahkan daun bawang, wortel, garam, lada, kaldu, kecap asin, dan air sedikit.

4. Kukus ikan hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sumber : m.fimela.com

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar