Resep Ayam Bakar Presto Tulang Lunak

KBRN, Padang : Mau membuat hidangan daging ayam yang lebih istimewa? Yuk, coba resep ayam bakar presto tulang lunak ini. Dipadukan dengan racikan bumbu sedap, rasanya jadi makin istimewa. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

1 kg daging ayam

1 batang serai

4 lembar daun salam

100 ml santan kental

200 ml air

kecap manis secukupnya

minyak untuk menumis

Bumbu Halus

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

1 cm kunyit

2 cm jahe

3 butir kemiri

1 sdt merica

garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum.

2. Tuang santan dan air ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.

3. Siapkan panci presto. Masukkan daging ayam dan bumbu tumis. Aduk rata. Masak selama 15 menit.

4. Angkat dan tiriskan daging ayam. Olesi dengan kecap, lalu bakar atau panggang hingga matang sempurna.

Sumber : m.fimela.com

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar