Resep Pesmol Ikan Nila Tanpa Santan

KBRN, Padang : Pesmol ikan bisa menjadi menu makan yang disukai keluarga. Selain menggunakan ikan laut, ikan air tawar seperti nilai juga bisa diolah menjadi pesmol yang enak dan lezat.

Mengutip m.fimela.com penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

1 ekor ikan nila

1 batang sereh, geprek

2 lbr daun salam

1 ruas lengkas, geprek

4 buah cabai rawit

Bumbu Halus:

4 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 biji kemiri

Cara Membuat:

Bersihkan ikan dari isi perut dan sisiknya. Kemudian kerit bagian dagingnya. Kemudian beri air perasan jeruk nipis.

Goreng ikan nila hingga kering. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan tanak.

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, sereh, daun salam dan lengkuas.

Masak hingga kuah mendidih. Masukkan ikan nila dan cabai utuh.

Masak hingga bumbu agak meresap.

Pesmol ikan nilai tanpa santan siap disajikan.

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00