Gelar Konferensi Internasional, PERHEPI dan UB Bahas Tantangan Bidang Pertanian

KBRN, Malang : Perhimpunan Ekonomi Pertanian Indonesia (PERHEPI) dan Universitas Brawijaya menggelar konferensi internasional membahas tantangan bidang pertanian ke depan. Konferensi ini dihadiri sebanyak 100 peserta secara luring diadakan di Hotel Harris, Jumat (27/5/2022).

Konferensi ini mengambil tema ‘Transforming Global Food System: Strengthening Agricultural Sector’ untuk menyatukan isu-isu kompleks seperti transformasi sistem pangan global, terutama tentang bagaimana memperkuat sektor pertanian, meningkatkan alokasi dukungan dan sumber daya untuk petani kecil, dan mengembangkan kemitraan multi-stakeholder yang lebih inklusif dan lebih kuat.

Rektor UB, Prof. Dr. Ir. Nuhfil Hanani AR., M.S. mengatakan, UB mendukung penuh acara ini, sebab pihaknya percaya di era industri peranan pangan tidak dapat digantikan dengan komoditas lain.

“Saya berharap melalui forum ini bisa meningkatkan pengetahuan dan memberikan masukan pemerintah

Dalam mengembangkan  food system dan agriculture in Indonesia," kata Nuhfil.

Menurutnya, yang akan menjadi tantangan ke depan adalah konsumen bakal memilih dan mencari bahan makanan yang tak hanya membuat perut kenyang, tetapi juga bernutrisi.

"Seperti halnya functional food untuk menurunkan kolesterol dan diabetes," tuturnya.

Koordinator Tenaga Ahli di Kementerian Perdagangan, Bayu Krisnamurthi mengungkapkan, sistem swasembada pangan saat ini sudah tidak relevan untuk diterapkan. Masyarakat tidak hanya butuh nasi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi mereka.

"Ada banyak hal yang dibutuhkan masyarakat untuk memenuhi nutrisi tubuhnya. Tidak hanya sekedar nasi tapi juga ada lauk pauk dan singkong," ujarnta. 

Bayu menambahkan, dalam food system atau sistem pangan kuncinya adalah gizi atau nutrisi yang masuk ke dalam tubuh manusia.

Acara konferensi dibuka oleh Ketua Umum PERHEPI Prof. Bustanul Arifin. Dalam sambutannya, Bustanul Arifin menaruh apresiasi dan berterima kasih kepada UB yang terlibat penuh dari awal sampai pelaksanaan.

"Penghargaan yang setinggi-tingginya kami sampaikan kepada Rektor Universitas Brawijaya beserta timnya yang telah terlibat penuh dalam Konferensi Internasional ISAE ini, mulai dari tahap perencanaan awal hingga tahap pelaksanaan hari ini,” kata dosen Unila ini.

Menurut Bustanul, sistem pangan global berada dalam tantangan yang sangat serius, setelah dua tahun pandemi Covid-19 yang menyebabkan resesi ekonomi global. 

“Ketegangan terbaru antara Rusia dan Ukraina dan masalah geopolitik global lainnya telah meningkatkan inflasi global. Laju inflasi Indonesia pada tahun 2022 diperkirakan akan mencapai lebih dari 5 persen, meningkat signifikan dari 2,6 persen pada tahun 2021,” paparnya.

“Indonesia saat ini menganut dan mengembangkan sistem pangan berkelanjutan yang komprehensif, meliputi kegiatan sistem produksi, pengolahan, distribusi, perdagangan, dan sistem konsumsi pangan. Outcome dari sistem pangan adalah peningkatan ketahanan pangan yang meliputi ketersediaan pangan, akses pangan dan pemanfaatan pangan,” imbuhnya.

Dalam visi keberlanjutan, sambung Bustanul, sistem pangan juga membawa hasil berupa kesejahteraan sosial yang meliputi lapangan kerja, tingkat pendapatan, modal manusia, modal sosial, modal politik dan kesehatan lingkungan yang meliputi aliran stok ekosistem, jasa ekosistem, akses ke modal alam dan lain-lain.

“Di sektor pertanian pangan, Indonesia telah berkomitmen untuk menerapkan Sustainable and Resilient Food Systems (SRFS),” kata dia.

SRFS merupakan landasan penting untuk meningkatkan ketahanan pangan dan gizi untuk dapat berkontribusi pada pola makan yang sehat dan seimbang, pengentasan kemiskinan, pengelolaan sumber daya alam yang berkelanjutan, konservasi ekosistem, mitigasi dan adaptasi perubahan iklim. 

Konferensi ini menghadirkan pembicara antara lain: Profesor Matin Qaim (Presiden Asosiasi Internasional Ekonomi Pertanian-IAAE), Profesor Kei Kajisa (Presiden Masyarakat Ekonomi Pertanian Asia-ASAE), Profesor Ryohei Kada (Lembaga Penelitian Kemanusiaan dan Alam), Profesor Atsushi Yoshimoto (Lembaga Matematika Statistik), Profesor Hermanto Siregar (Rektor Institut Perbanas), dan Profesor Bayu Krisnamurthi (IPB University). Sedangkan  83 presenter akan tampil menyampaikan materi dan poster. 

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar