Resep Udang Wijen Saus Lemon

Udang Wijen Saus Lemon (Foto: Istimewa)

KBRN, Jakarta: Menu makan siang untuk diet memang terbilang susah-susah gampang. Karena, kebanyakkan orang takut menemukan menu yang berat bahkan bisa menambah berat badan.

Namun, untuk saat ini menunya berbeda. Tidak perlu mencari keluar rumah, justru anda bisa mencobanya sendiri dirumah. 

Salah satu menu diet untuk makan siang yang dapat anda coba dirumah adalah udang wijen saus lemon. Berikut resep lengkapnya:

Bahan:

- 7 ekor udang besar, kupas kulit tinggalkan ekornya

- Garam secukupnya

- 2 sdm air jeruk lemon

- 100 gram ikan giling

- 50 gram udang giling

- 1 sdm maizena

- 1 putih telur

- Wijen secukupnya

Bahan saus:

- 2 sdm sirup jeruk atau sunkist ditambah 1 jeruk lemon

- 2 sdm air gula pasir

- 150 cc air

- 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. Rendam udang dalam air lemon bersama garam. Diamkan selama 1 jam

2. Campur Ikan, udang, maizena, dan putih telur. Bubuhi lada bubuk dan garam, aduk rata.

3. Bagi adonan jadi 7 lalu bungkus udang dengan adonan.

4. Gulingkan udang dalam wijen lalu goreng sampai berwarna kecokelatan.

5. Buat saus dengan mencampur semua bahan dan aduk rata. 

6. Masak saus sambil diaduk sampai mendidih. 

7. Campur udang dan saus kemudian sajikan.

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar