Resep Kue Pie Buah, Enak dan Cantik

KBRN, Padan : Mau bikin pie buah tapi takut gagal?. Tenang saja, dengan resep berikut ini kamu bisa bikin pie buah yang enak juga cantik.

Anda bisa sesuaikan buahnya sesuai selera. Dengan resep ini hasil kulit pienya juga renyah dan lembut di dalam.

Mengutip m.fimela.com, berikut ini bahan kulit pie yang kamu butuhkan:

- 150 gr mentega dingin

- 2 sdm gula halus

- 2 butir kuning telur

- 250 gr tepung terigu

Bahan Vla:

- 500 ml susu uht

- 50 gr tepung maizena

- 90 gr gula pasir

- 2 kuning telur

- 1 sdt vanila

- 1 sdm mentega

- Buah untuk topping (selera)

Bahan Olesan:

- 1 sdm jelly bening

- 2 sdm air

Cara Membuat:

- Buat vla terlebih dahulu, campur susu UHT, maizena, gula pasir aduk rata. Panaskan susu hingga hangat.

- Masukkan sedikit susu yang sudah dipanaskan tadi. Masukkan kuning telur, aduk cepat.

- Masukkan kembali ke dalam panci berisi sebagian susu, hidupkan api. Masukkan campuran telur kedalam susu. Aduk terus sampai mengental. Matikan api.

- Masukkan vanila dan butter, aduk lalu tutup agar tidak berkulit.

- Buat kulit pie, campur mentega, gula halus dan terigu. Aduk hingga berpasir.

- Masukkan kuning telur, aduk kembali. Bisa langsung dicetak. Tusuk-tusuk bawahnya supaya tidak menggelembung saat dipanggang.

- Panggang dengan suhu 170c selama 20-25 menit.

- Setelah kulit pie dingin bisa diisi dengan vla. Terlebih dahulu vlanya dimixer sebentar supaya lembut kembali ya.

- Beri topping buah-buahan sesuai selera. Lalu lapisi atasnya dengan jeli bening kental supaya mengkilap dan tidak mudah lepas buahnya.

Demikianlah resep pie buah yang enak dan cantik. Selamat mencoba.

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00