Resep Es Kelapa Jagung, Cocok untuk Takjil

Foto: Instagram

KBRN, Jakarta: Es kelapa jagung dapat menjadi takjil saat berbuka puasa nanti.

Berikut cara membuat es kelapa jagung;

Bahan-bahan:

-2 bonggol jagung, pipil

-1 lembar daun pandan

-1 sdm gula pasir

-Air secukupnya

Bahan kuah santan :

-500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda untuk memerasnya

-2 lembar daun pandan

-1 sdm gula pasir

-Sejumput garam

Pelengkap:

-Kelapa muda, serut memanjang

-1 sdm biji selasih, rendam hingga mekar

-Nata de coco

-Secukupnya sirup cocopandan

-Secukupnya es batu

Cara membuat:

-Rebus jagung, bersama gula pasir dan daun pandan. Masak hingga matang. Angkat.

-Buat kuah santan dengan merebus santan bersama gula, garam dan daun pandan. Angkat, lalu dinginkan.

-Tuang ke dalam mangkuk, jagung rebus, kelapa muda, nata de coco, biji selasih, es batu, lalu tuang kuah santan dan sirup cocopandan sesuai selera.

-Sajikan saat berbuka.

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00